Sundae de vainilla, brownie y Guinness

 Ingredientes

- Brownie de Guinness o cualquier receta de brownie que os guste.

- 2 ó 3 bolas de helado de Bourbon-vanilla Eisstern 

- Butterscotch syrup (sirope parecido al toffee)

- Virutas de chocolate

- Cerezas rojas

- Cerveza negra Guinness (80ml.)

Preparación

Si hacéis mi receta de brownie de cerveza negra, justo os sobrará 80ml. de cerveza negra, ya que la receta para el brownie sólo necesita 250ml de un botellín de 330ml. pues bien, reservar esos 80ml. de cerveza negra para luego incluirlo en nuestro helado.

Montaje

En un vaso, copa o tarro de mermelada en este caso, introducir trozos de brownie Guinness o el que más os guste, seguidamente echar cerveza negra, unos 40ml. o si os gustan las emociones fuertes echarle los 80ml. enteros. Luego con una cuchara de helado vais metiendo helado, unas 2 ó 3 bolas será suficiente. 

Ahora podéis hacer vosotros mismos las virutas de chocolate, cogiendo una pastilla de chocolate negro, sólo tendréis que pasar un cuchillo grande bien afilado por todo el largo de la tableta e irán saliendo virutas.

Por último echar sirope de butterscotch al gusto, espolvorear con virutas de chocolate y como decoración final podéis colocar una guinda.

Por supuesto podéis hacer mil modificaciones, desde poner chocolate caliente, salsas diferentes, helados de otros sabores, café... etc etc etc... 

Yo con los 80ml. de cerveza he sacado para dos tarros, poniendo 40ml. en cada uno.

Cómo veis esta receta es súper sencilla y con cualquier resto de brownie, bizcocho o incluso unas galletas se puede hacer cualquier combinación.

Espero que os guste

Un saludo ♡