Casita de jengibre (Gingerbread house)

Materiales:
Una base (cartón, bandeja, plato etc...)
Chuches, gominolas
Fondant (opcional)
Manga o biberones
Boquilla redonda

Glasa Real:
27gr. de Meringue Powder Wilton
450gr. de azúcar glas tamizada
90ml. de agua
1/4 cucharadita de cremor tartaro
5ml. de aroma de vainilla, limón, etc...

Preparación:
Batir agua y merengue, una vez se haya disuelto añadir el cremor tártaro, batir unos 30seg, añadir el azúcar glas tamizado y batir unos 10 minutos. Terminar echando el aroma.

Montaje:

1. Cubrir la parte inferior (suelo) con glasa y unir las tres primeras piezas. Podéis poner unos botes de especias para aguantar las primeras partes hasta que notéis que ya están sujetas.

2. Una vez tengamos la primera parte de la casa, ósea, las 4 paredes, empezamos por el techo, tendreis que sujetar unos segundos el techo para que se sujete bien a la superficie y no se caiga.

3. Montar la chimenea y dejarla secar.

4. Pasadas 12 horas, colocar la chimenea, añadiendo un poquito de glasa.

5. Empezar a decorar y... ¡¡¡Listo!!!

Nota: La receta de las galletas, puede ser cualquiera que os guste, lo suyo es que sean de jengibre, pero podéis usar vuestra favorita. Es muy importante que una vez cortadas las partes de la casa, las metáis en el congelador 1 ó 2 horas para que en el horneado no pierdan la forma, si no lo hacéis, despues las piezas no encajaran.

Aqui os dejo una plantilla de Sweetopia, la podéis imprimir y así os será mas fácil hacer la casita. También tenéis un video muy bueno de Sweetopia haciendo una casita, en ese mismo enlace.

Tengo dos nuevos premios gracias a Ferrer Cakes, que me ha otorgado el premio bfp Award.

Yo os lo entrego a todos los que lo queráis cogerlo... espero que no le importe a Oliver.

El otro premio viene de la mano de Verito Dulces Momentos, que me ha otorgado el premio The Versatile Blogger Award... y como en el anterior aquí lo tenéis a vuestra disposición. :)

Y por último, Cesar del blog Home food Madrid, me pidió ayuda para una amiga suya que ha empezado con un proyecto muy chulo, que se llama Cocinario, es una web para colgar recetas etc... y mas o menos sería como una red social, para cocineros, ademas de todo eso de colgar recetas, podemos estar en contacto, darle me gusta a las recetas que nos encanten, intercambiar opiniones etc etc...
¡¡¡Vamos... nuestro facebook particular cocineril!!!

Bien pues si os interesa, podéis pasar por el enlace que os pongo mas arriba y os registráis, y empezáis a colgar recetas... yo todavía no lo he hecho pero en breve me pasaré y me uniré a ellos... ¿Os apuntáis?


Un saludo (ñ_ñ)