Curso Wilton Nivel 1

Para los que me habéis echado de menos estos días, os diré  que tengo una buena excusa, he estado realizando el curso de Nivel 1 de Wilton, con las chicas de Mundo de la repostería.

Este curso lo podéis realizar, sin tener ningún tipo de conocimiento en la materia, ya que se empieza desde cero, y cuando digo cero, es cero elevado a la máxima potencia. Este curso es la base para todos los demás del Método Wilton, aprenderéis, como hornear un bizcocho, como preparar los moldes, como mezclar la masa, como rellenar los moldes, saber cuando están listos, retirarlos del molde y como preparar todos los ingredientes para el glaseado, sea de buttercream o cualquier otro, saber la consistencia que tiene que llevar para cada utilidad etc...

También aprenderéis como preparar las mangas, sus boquillas y acoples, como rellenarlas... Ufff y mucho mucho mas...

Con los bizcochos aprendereis muy bien como nivelarlos (muy importante), cortarlos en capas y rellenar sus capas, tanto con manga como con espátula.

Aprenderéis a manejar las boquillas de estrella, redonda, pétalo, flor de gota, hoja y las especiales como  la 230 y 233.

Han sido dos dias, así que imaginar cuantas cosas se puede aprender, sobre todo si no tenéis conocimientos previos, y si ya se tiene algún conocimiento pues mejor, pero seguro que algo nuevo aprenderéis, yo ya tenia conocimientos de como montar tartas y rellenarlas etc... y he aprendido cosas nuevas, ademas en el curso te dan un kit de trabajo (Student Kit), y viene muy bien para tenerlo en casa, ya que muchas veces sobre todo si estáis empezando, no sabéis que comprar en las tienda de repostería, hay tantas cosas que no se sabe por donde empezar, y no es cuestión de comprar la tienda entera y arruinarte, ¿no?... así que con este kit por lo menos tienes algo por donde empezar. Eso si, que no os pase como a mi que me olvidé una boquilla con su acoplador... eso me pasa por salir tan rápido, con el pito en el culo... :(

Bueno para terminar ya, os dejo unas fotos de los dos días que duró el curso.

Y aquí las tartas de mis compis, algunas están sin terminar, pero no tuve mas tiempo... Las primeras 5, que son exactamente iguales son mías, y el resto de mis compis, que les habría puesto su nombre debajo de cada tarta, pero como no me acuerdo de todos, lo dejo así...

Espero que os guste todo... Saludos :)