Merceditas Bakery: Limonada casera con hierbabuena

Ingredientes para unos 6 vasos

150gr. de azúcar normal

250ml. de agua mineral

5 limones grandes

1 lima

Cubitos de hielo

Agua mineral

Hierbabuena

Preparación

En un cazo poner el agua el azúcar y unas hojas de hierbabuena (unas 5 hojas), hasta que el azúcar esté totalmente disuelto. Retirar las hojas de hierbabuena y dejar enfriar.

Si no hacéis este paso, el azúcar quedará abajo del todo y al remover y echar en el vaso, notareis el azúcar y para mi gusto es desagradable notarlo.

Exprimir los limones y la lima. Colar. Reservar.

En la jarra que vayáis a servir la limonada, echar el sirope, el zumo de limón y lima y 400ml. de agua mineral. Dejar enfriar en la nevera. Cuando vayáis a servirla, echar unas hojas de hierbabuena en la jarra, unos cubitos y rodajas de limon y/o lima.

Para hacer los cubitos de la imagen, he rellenado de agua un molde de silicona para 6 cupcakes y he puesto una hoja de hierbabuena en cada cavidad, lo he congelado y así he conseguido unos bloques de hielo bastante gruesos que aguantan muy bien.

Por supuesto podéis echar más o menos agua según lo fuerte que os guste la limonada. También podéis omitir la hierbabuena y así obtener una limonada tradicional.

Si no queréis poner la lima, basta con echar medio limón mas y listo.

Esta es una receta súper sencilla de hacer y haciendo el sirope o almíbar os quedará perfecta. Para mí este es el punto principal de la receta.