Ravioli dulce de queso, pera y miel de almendro

No suelo presentarme muy a menudo a retos ni concursos, quizá, de repente veo uno que me gusta mucho y da la casualidad que ese día hay una alineación de planetas y me viene bien concursar... o que puedes presentarte con recetas que ya tienes hechas... o qué se yo... Pero cuando me enteré que había un reto de pasta rellena Giovanni Ranna, de Cocineros del mundo en google+, pensé enseguida que tenía que concursar, porque es mi pasta favorita, en casa nunca falta una bolsa de cualquiera de sus especialidades, así que tampoco me suponía ningún quebradero de cabeza hacer una receta con ella.

Los que me seguís habitualmente sabréis que no suelo hacer mucha comida salada para el blog, por supuesto en mi vida cotidiana cocino salado jajaja... Pero aquí el 95% es dulce, bueno, pues para no perder la costumbre decidí hacer los ravioli de queso crema y pera Gourmet de Giovanni Ranna pero en versión dulce, y no sabéis como están... Además son ideales para llevar a cualquier sitio, playa, campo, cine etc... y comer como el que se come unas palomitas. ^_^

Bueno pues vamos allá con la receta, con la que participo en el Reto de Julio de Cocineros del Mundo propuesto por Giovanni Ranna

>>>>>>> Ingredientes <<<<<<<

Ravioli relleno de crema de queso y pera Giovanni Ranna

4 cucharadas colmadas de aceite 

Almendra laminada y/o tostada (opcional)

Miel de almendro

Azúcar glas

>>>>>>> Preparación <<<<<<<

En un cazo calentar el aceite a fuego bajo, freír los ravioli en tandas más o menos 1 minuto por cada lado, hasta que se doren. Ir dejando a un lado sobre un papelee cocina para que absorba al aceite sobrante.

Tostar algunas laminas de almendra en un sartén sin aceite ni nada. Estar pendientes porque se doran muy rápido.

Calentar la miel un poquito y pincelar todos los raviolis. En este punto podéis rebozar alguno de los ravioli en almendra laminada. 

Terminar espolvoreando la pasta con azúcar glas.

Por supuesto podéis rociar miel por encima en vez de sólo pincelar, así conseguiréis que estén mucho más mojaditos... ^_^

Pues esta es la receta... ¿Fácil verdad?

Espero que os guste y que probéis a hacerla de esta manera tan fácil

Un saludo ♡